Kestaneli Bademli İç Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Kestaneli bademli iç pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, hem besleyici hem de göze hitap eden bir lezzettir. Kestaneler ve bademler, pilava eklenerek ona farklı bir tat ve doku kazandırır. İşte, kestaneli bademli iç pilav tarifi. MalzemelerKestaneli bademli iç pilavı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKestaneli bademli iç pilavın hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir: Pirincin HazırlanmasıÖncelikle pirinci, nişastasını salması için 30 dakika boyunca ılık su içinde bekletin. Ardından suyu süzün ve kenara alın. Etin PişirilmesiBir tencerede tercih ettiğiniz etleri (tavuk veya kuzu) yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğan ve Kuru Malzemelerin EklenmesiEtlere doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış kestaneleri ve bademleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Pirinç ve Su EklenmesiSüzülen pirinci karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Dinlendirme AşamasıPilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine bir havlu kapatarak 10-15 dakika dinlendirin. Bu, pilavın daha lezzetli ve taneli olmasını sağlar. Servis ÖnerileriDinlenen pilavı, yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine kavrulmuş badem veya kestane serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. SonuçKestaneli bademli iç pilav, zengin aroması ve lezzeti ile sofralarınıza renk katacak bir yemektir. Özel günlerde veya davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem görselliği hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Ekstra Bilgiler |
