Badem Drajenin Hazırlanışı
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Badem Drajenin Hazırlanışı

Badem draje; çocukluğumda en sevdiğim şekerleme türlerinden bir tanesi idi. Badem insan sağlı açısında saymakla bitmeyecek faydalara sahip bir besin maddesidir. Özellikle kavrulmamış olarak tercih edildiğinde bu faydalardan istifade etme ihtimali daha da artmaktadır. Badem draje ise şeker hatta bazen renklendiriciler kullanılarak elde edilen bir lezzettir. Bu nedenle özellikle çocuklar açısından tüketim miktarının makul bir seviyede olması tavsiye edilir. Badem draje Ülkemizde yaygın olarak Mardin ve Diyarbakır şehirlerinde üretilerek satılmaktadır. Hatta bu yörelere gelen turistlerin de çok fazla ilgi gösterdiği bir üründür. Badem drajenin yapımında genellikle kaya şekeri adı verilen madde kullanılmaktadır. Badem drajenin orijinal halinde kullanılan dış kaplama miktarı daha az ve şekersiz olduğu için bu drajelerin rengi mat beyaz ya da toz mavidir. Fakat günümüzde özellikle çocukların daha fazla ilgisini çeken badem drajeler daha renkli hatta parlak bir görünüme sahiptir. Badem drajenin bu görüntüye ulaştırılması için çok fazla kimyasal madde kullanıldığından ne kadar az tercih edilirse sağlık açısından o kadar isabetli olur. Bu sayılan nedenlerle size bir tavsiyede bulunmak istiyorum. Evde her şeyi üretebilen bizler neden lendi badem drajelerimizi kendimiz yapmayalım.

Badem drajenin malzemeleri
  • 2 su bardağı kavrulmuş badem içi,
  • 1 su bardağı kaya şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz tarçın,
  • 5 çay kaşığı vanilya şekeri,
  • 1 su bardağı su,
Badem draje nasıl yapılır?

Badem drajenin yapımı son derece kolaydır. Badem drajenin yapımına başlamadan vanilya tozunu hazırlamak gerekir. Bunun için vanilya çubukları kullanılır. Arzu ettiğiniz miktarda vanilya çubuğunu 2-3 parçaya ayırın. İçinden siyah bir madde çıkacaktır. Bu maddeyi yaklaşık yarım kilo kaya şekeri ile karıştırın ve kapaklı bir kapta saklayın.

Diğer taraftan derin bir tencerenin içerisine tüm malzemeleri doldurun. Şekerin erimesi gerektiğinden ateşi yakmayacak kadar yüksek olması önem arz eder. Fakat şeker erimeye başladığı anda ateşi biraz düşürün. Arada bir karıştırmanız gerekir. Fakat bunu için metal kaşık kullanmazsanız daha doğru olur. Bir süre sonra şeker tamamen karamelize olarak bademlerin üzerine iyice yapışacaktır. Bundan sonraki aşama oldukça basittir. Bir çay tepsisine yağlı kâğıt serin ve üzerine badem drajeleri birbirine değmeyecek mesafede dizin. Bir süre sonra badem drajeler iyice katılaşmaya başlayacaktır. Böylece badem drajeleriniz hazır.

Badem Draje Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Badem Nasıl Yetişir?

Badem Nasıl Yetişir?

Badem Dikimi Sonrasında Bakım

Badem Dikimi Sonrasında Bakım

Haber Bülteni

Badem Budama Zamanı

Badem Budama Zamanı

Çiğ Badem Faydaları Nelerdir?

Çiğ Badem Faydaları Nelerdir?

Haşhaşlı Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

1 Dönüme Kaç Badem Ağacı Dikilir?

1 Dönüme Kaç Badem Ağacı Dikilir?

Badem Göz Estetiği Nasıl Yapılır?

Badem Göz Estetiği Nasıl Yapılır?

Badem Ağacı Hastalıkları Nelerdir?

Badem Ağacı Hastalıkları Nelerdir?

Nonpareil Badem Türleri ve Özellikleri

Nonpareil Badem Türleri ve Özellikleri

Badem Yağı Nasıl Kullanılır?

Badem Yağı Nasıl Kullanılır?

Badem Nasıl Ekilir?

Badem Nasıl Ekilir?

Hint Bademi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hint Bademi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Badem Aşısı Nasıl Yapılır?

Badem Aşısı Nasıl Yapılır?

Badem Cinsleri Nelerdir?

Badem Cinsleri Nelerdir?

Badem Ağacı Dikimi Nasıl olur?

Badem Ağacı Dikimi Nasıl olur?

Badem Kreminin Faydaları Nelerdir?

Badem Kreminin Faydaları Nelerdir?

Badem Göz Ameliyatı Riskleri ve Sonrası

Badem Göz Ameliyatı Riskleri ve Sonrası

Acı Badem Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Acı Badem Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Badem Drajenin Hazırlanışı

Badem Drajenin Hazırlanışı

10 Adet Badem Kaç Kalori?dir?

10 Adet Badem Kaç Kalori?dir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6