Ağaçtan Yeşil Badem Nasıl Toplanır?
Yeşil badem, olgunlaşmamış badem meyveleridir ve genellikle taze olarak tüketilir veya reçel yapımında kullanılır. Yeşil badem toplamak, doğru zamanlama ve teknik gerektirir. İşte adım adım yeşil badem toplama rehberi:
1. Doğru Zamanı Belirleyin
- Yeşil bademler, genellikle ilkbahar sonu veya yaz başında (Mayıs-Haziran aylarında) toplanır. Bu dönemde bademler henüz sertleşmemiş, yeşil ve yumuşak olurlar.
- Bademlerin içindeki beyaz kısım (tohum) henüz oluşmamış veya yumuşak olmalıdır. Bademi hafifçe sıkarak kontrol edebilirsiniz; kolayca ezilebiliyorsa toplama zamanı gelmiştir.
2. Gerekli Malzemeleri Hazırlayın
- Bahçe eldivenleri (dalların ve yaprakların tahrişinden korunmak için).
- Uzun saplı bir toplama aleti (örneğin, badem toplama tırmığı veya uzun bir sopa).
- Sepet veya kova (toplanan bademleri koymak için).
- Merdiven (yüksek dallara ulaşmak için gerekli olabilir).
3. Badem Ağacını Kontrol Edin
- Ağacın sağlıklı olduğundan emin olun; hastalıklı veya kuru dallardan uzak durun.
- Yeşil bademlerin bulunduğu dalları belirleyin. Genellikle dış kısımlardaki genç dallarda daha fazla yeşil badem bulunur.
4. Toplama Tekniğini Uygulayın
- Elle toplama: Erişebildiğiniz dallardaki yeşil bademleri dikkatlice koparın. Bademi sapından tutarak hafifçe çekin veya döndürün; kolayca ayrılıyorsa olgunlaşmış demektir.
- Uzun saplı alet kullanma: Yüksek dallar için, badem toplama tırmığı veya benzer bir aletle dalları hafifçe sallayarak bademleri düşürebilirsiniz. Ancak bu yöntem, bademlerin zarar görmesine neden olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Merdiven kullanımı: Yüksekteki dallara çıkmak gerekiyorsa, merdiveni sağlam bir yere yerleştirin ve dengenizi koruyarak toplama yapın.
5. Toplanan Bademleri Saklayın
- Yeşil bademler taze oldukları için hemen tüketilmelidir. Topladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklanabilirler.
- Uzun süreli saklama için dondurucuya koyabilir veya reçel yapımında kullanabilirsiniz.
6. Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Yeşil bademlerin aşırı toplanması, ağacın verimini etkileyebilir; sadece ihtiyacınız kadarını alın.
- Badem ağaçlarının bazı türlerinin yaprakları veya kabukları alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu yüzden eldiven kullanmak önemlidir.
- Toplama sırasında dalları kırmamaya özen gösterin; ağacın sağlığı için nazik davranın.
Yeşil badem toplamak, doğayla iç içe keyifli bir aktivitedir. Doğru zamanda ve doğru teknikle yapıldığında, taze ve lezzetli bademler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
