Cevizli bademli kurabiye nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Cevizli bademli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin olan bir atıştırmalık çeşididir. Kurabiyelerin içindeki ceviz ve badem, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Bu makalede, cevizli bademli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak ve tarifin içeriğinde yer alan malzemeler hakkında bilgi verilecektir.

Cevizli bademli kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı badem (iri dövülmüş)

Cevizli bademli kurabiyenin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

• Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur çok sert olmamalıdır.
• Dövülmüş ceviz ve bademi ekleyin. Karışımı iyice yoğurun, böylece kurabiyenin içindeki ceviz ve badem eşit dağılacaktır.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Daha sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamur parçalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesi yeterlidir.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Cevizli bademli kurabiyeler, çay saati veya kahve molası için mükemmel bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile sunulması, tatları daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, kurabiyeleri estetik bir şekilde servis tabaklarına dizerek misafirlere sunmak, görsel bir şölen yaratacaktır.

Ceviz ve badem, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin gıdalardır. Bu kurabiyenin tüketimi, aşağıdaki sağlık faydalarını sağlayabilir:

• Kalp sağlığını destekler.
• Sindirim sistemine yardımcı olur.
• Antioksidan özellikler taşır.
• Enerji verici bir atıştırmalık olarak öne çıkar.

Cevizli bademli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Uygulanan tarifle birlikte, sağlıklı ve keyifli bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilirsiniz.